Weinbeschrieb:
Mittleres Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase dezente Aromen nach Süssholz, getrockneten Zwetschgen, Heu und Cola-Fröschen - sehr ausgewogen. Im Gaumen kräftiger Auftakt, breit, langanhaltend. Gut eingebundene Säure und Aromen nach Zwetschgen.
Passend zu:
Kräftige Hauptgerichte, Besondere Anlässe, Würzige Küche
Die Grosse Königslibelle — blau, gross, majestätisch
Der Name setzt sich zusammen aus dem griechischen «Anax» — Herrscher — und dem lateinischen «imperator» — Gebieter. Der Name ist Programm: Die Männchen sind sehr ausdauernde Flieger, die häufig andere Grosslibellen vertreiben und auch schwächere Libellen fressen. Sie patrouillieren ununterbrochen über Gewässern auf der Suche nach Beute, die sie im Flug fangen.
Antrocknen am Stock — was bedeutet das?
Beim Antrocknen am Stock bleiben die Trauben nach der Reife noch Wochen länger am Rebstock hängen — das Wasser verdunstet natürlich, die Trauben schrumpfen, die Aromen und der Zucker konzentrieren sich. Diese Methode funktioniert nur in trockenen Herbsten und dank unseren pilzwiderstandsfähigen Rebsorten besonders gut.