Passend zu:
Apéro, Party auf der Sommerterrasse oder im Garten, Salate
Die Wiesenhummel
Die Wiesenhummel ist eine der ersten Hummelarten, die aus ihren Winterquartieren auftaucht. Schon in der zweiten Märzhalfte ist sie in den Weingärten anzutreffen. Sie ist sehr anpassungsfähig und nistet oberirdisch – etwa unter Moos, in Grasbüscheln oder alten Vogelnistkästen.
Der Stahltank ist nicht nur chemisch neutral, sondern auch komplett luftdicht. Der Weinausbau erfolgt reduktiv — ohne Sauerstoffeinfluss. Was das konkret bedeutet: Durch den geringen Sauerstoffkontakt behält der Wein eine ausgeprägte Fruchtaromatik, Frische und Knackigkeit. Kein Holz, kein Ton, keine Fremdnoten — der Sortencharakter des Weines bleibt erhalten, seine Fruchtnoten werden nicht durch Sauerstoff oder fremde Holznoten verfälscht.