Quarteto rot, VdP 2024

Maréchal Foch, Léon Millot, Regent, Siramé

CHF 18.50
Anzahl (75cl Flasche)
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 Preis inkl. MwSt.

Vier Sorten, ältere Holzfässer – weiche Tannine, runder Wein. Ein Allrounder.

 

Weinbeschrieb:
Kirschrote Farbe. Schwarze Beeren und Cassis, würzig und ein wenig Leder in die Nase. Im Gaumen weicher Auftakt, breit aber doch leicht, ausgewogen, fruchtig.

Portrait

  • leicht
  • rund
  • ausgewogen
  • vegan
Inhalt
75cl Flasche
Alkoholgehalt
11 Vol %
Trinkreife
bis Ende 2029
Temperatur
17°C
Süsse
trocken
Weinart
Rotwein
Rebsorten
Maréchal Foch, Léon Millot, Regent, Siramé

Passend zu:
Leichte Gerichte, Charcuterie, Pilzgerichte

Insekt:

Das Tagpfauenauge — das bekannteste Insekt auf der Palette
Das Tagpfauenauge hat rostrote Flügel mit den unverkennbaren schwarz-blau-gelben Augenflecken auf jedem Flügel. Zum Überwintern suchen die Falter leicht feuchte und geschützte Winterquartiere — Höhlen, Keller, Fuchsbaue. Als Bioindikator ist er besonders wertvoll: Die Tagpfauenaugen kommen gut mit menschlichen Eingriffen zurecht — begünstigt wird dies durch das rasche Wachstum von Brennnesseln auf stickstoffreichen Böden. Wo dagegen keine Brennnesseln mehr wachsen dürfen, verschwindet auch das Tagpfauenauge.

Nice to know:

Alte Fässer vs. neue Barriques
Neue Barriques geben viel Holzaroma ab. Ältere Fässer geben kaum mehr Holz ab, aber sie lassen noch immer kleine Mengen Sauerstoff durch. Dieser Mikro-Sauerstoff rundet die Tannine ab, macht den Wein geschmeidig. Beim Quarteto Rot: nicht Holzgeschmack, sondern Holzeffekt.

 

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